升级洋葱酱的5种方法
提升这个美国经典的最简单的方法当然是从新鲜的食材开始。这里，还有一些方法可以让你的游戏更上一层楼。
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信贷:马特·奥尔门德拉斯
提升这个美国经典的最简单的方法当然是从新鲜的食材开始。这里，还有一些方法可以让你的游戏更上一层楼。
1.把你的洋葱
你可以把生洋葱磨碎放入奶油底，但要想做出美味的甜洋葱酱，先煮洋葱直到深深褐色。这个过程固然耗时，但绝对值得。
3.添加熏鱼
奶油味、刺鼻味和熏鱼味才是最合适的。(想想奶油芝士加熏鲑鱼的百吉饼吧)。像热烟熏鱼片鳟鱼，鲭鱼，蓝鱼或鲑鱼，轻轻折叠到你的蘸酱。
4.配上美味的薯条
不要买那种像超市里的泡沫塑料一样的薯片，这种薯片蘸起来比较硬，你可以买那种厚切的、水壶煮的薯片。更棒的是，你可以买到蓝薯片，这种薯片口感酥脆，蘸着白薯片会很好看。
5.它国际化
如果上面的想法对你来说还是太无聊了，试着想象一下洋葱酱在世界的另一个地方会是什么样子。例如，在中东，它可能是用lebneh在印度，厨师可能会用酸奶、大蒜、鲜姜、磨碎或磨碎的姜黄和香菜叶。
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