Pinky Cole是Slutty Vegan的创始人兼首席执行官,Slutty Vegan是位于佐治亚州亚特兰大的超广泛素食汉堡连锁店。
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小指科尔
信用:威尔·斯特林

我停止吃除鱼类以外的任何动物的肉,自2013年以来我一直是严格的素食主义者。我长大了。我的母亲是拉斯塔法式,所以在她的家庭中,我们只吃鱼。这不是一个艰难的过渡;由于我的成长方式,我总是更加意识到肉类消耗。

当我上大学并自由吃我想要的东西(我认为包括肉)时,我最终意识到肉不是我想要生活的生活方式的一部分。几年前,我开设了一家餐厅,而我当时素食主义者,我在卖肉,这与我的身份并不一致。我不再拥有那家餐厅,我开始放荡的素食主义者因为我有朋友吃肉,我想向他们介绍我喜欢的这种生活方式。

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我的核心观众肉食者。我故意的bout that. Vegans have already made the conscious decision not to eat meat, but the meat eaters are the people who I really want to speak to. Those are the people who you've got to persuade to want healthier options, even if it starts at vegan comfort food and being more conscious about animals. When I think about our guests standing in line, the people who get the most excited are the people who eat chicken and beef and pork. Those are the people who excite me, because now I have a real opportunity to challenge them to broaden their horizons and eat something different, even just replacing one meat-filled meal a day.

当您走进放荡的素食主义者时,我们会尽力而为。您会听到响亮的音乐,人们在与您大笑,拥抱您(前杂志),对您大喊大叫,只是让您觉得自己像是世界上最重要的人。我们认为这样做的是让客人的思想摆脱了他们将要尝试新事物的事实。素食主义者或素食食品无味,味道不好,我们都知道这与事实相比最远。vwin德赢ac米兰您只需要做正确的烹饪。

因此,在客人体验我们积极的环境的时候,在他们排队的五分钟内,他们得到了食物,他们甚至没有想到一个事实:“哦,我将要吃东西vwin德赢ac米兰不包含任何动物或动物副产品。”这就是我们在不推动议程的情况下卷入人们的方式。我听说人们说素食主义者推动了议程。我想,“我如何创造另一种体验,以便我们可以重新定义人们对素食主义者的看法?”

所有素食主义者都不是圣经,也不会相信如果您吃肉,您会下地狱。我肯定不是那样。归根结底,您的食用并放入体内是您的选择。但是我要处理的平台是为人们提供一个安全的空间,以便人们提出问题,尝试新的选择并可以说:“好吧,也许我不想成为素食主义者,但是我愿意尝试一些新的东西。我喜欢放荡的素食主义者,所以每次我愿意尝试这些选择时,我都想去放荡的素食主义者。”