vwin德赢ac米兰食品和葡萄酒vwin德赢ac米兰Aspen的经典,Star Mixologist Alba Huerta的品尝了一些她最喜欢的威士忌。
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永远没有更好的时间whiskey drinker在美国。来自特殊的工艺Bourbons.稀有日本威士忌,市场继续扩大和多样化,将消费者留在某种程度上:哪个威士忌选择?

During her whiskey tasting at thevwin德赢ac米兰食品和葡萄酒vwin德赢ac米兰Classic in Aspen, star mixologist Alba Huerta walked attendees through some of her favorite bottles on the market. Huerta, who is the owner of the award-winning bar Julep in Houston, Texas, has never been more impressed with the average drinker's knowledge of whiskeys, in part due to the pandemic, which forced many people to become their own bartenders.

与冰的威士忌酒在反对酒吧瓶背景的一张黑暗的桌上
Credit: Adobe Stock

“我看到消费者变得比以往任何时候都更受教育,”她说。“你拍了zoom课程;你在家里购买了自己的酒吧。您有自己的精神选择。”

如果您想继续填写您的收藏,请按照下面的提示选择您的家庭酒吧的完美威士忌。

注意历史

威士忌饮酒的一部分是学习每个瓶子后面的独特历史,因此请务必用讲故事的瓶子填充您的家庭酒吧。惠埃语品尝的亮点之一是最近的威士忌,是最近的威士忌,这是在“林肯县”过程中的。田纳西州威士忌以前奴役的男人命名,内森“最近”绿色,他教导了杰克丹尼尔斯如何蒸馏。

“他从未在历史或美国蒸馏中获得信誉,”她说。“现在通过最近的叔叔进入市场并成为巨大的成功,我们能够讲述教授杰克丹尼尔斯的男人的故事。”

Huerta在馅饼中致威士忌,泡沫樱桃弹跳酸鸡尾酒,用Aquafaba而不是蛋清制作。

不要忘记日本威士忌

Huerta Sang Suntory,日本第一和最大的威士忌品牌的赞美,成立于1923年。为了启动品尝,她始于Suntory Whiskey Toki,在令人耳目一新的低ABV鸡尾酒。

“这个威士忌的美丽事情,以及我想要把它放在桌子上的原因之一就是它真的是一个适度的聪明才智的例子,”她说。“日本蒸馏确实在大约一百年。这个特殊的产品真的很漂亮。”Huerta喜欢在鸡尾酒中使用Toki,特别是与芳香葡萄酒混合。vwin德赢ac米兰

选择威斯基威斯,各种ABV

如果您计划制作鸡尾酒,您将希望拥有各种威士忌,不仅具有不同的风味配置文件,而且还有不同的ABV。在朱普,惠埃塔在制作鸡尾酒时威士忌强度的因素。“我用鸡尾酒的Toki,温柔和罚款,”她说。如果她想制作一些疏忽的东西,她将寻求100个证据。她笑了,“我认为宽容水平是因为有13个月的人是自己的调酒师。”

去美国单身麦芽

This is a category that Huerta is particularly excited about. "It's a fascinating category that's been growing for quite a long time here in the United States out of the Pacific Northwest," she said. "Westward Whiskey has been really behind the movement of putting American single malts into your hand." The term refers to whiskey that is distilled by a single US distillery, using 100 percent malted barley.

的波特兰Oregon, Westword Whiskey is the highest rated American whiskey.

并记住鸡尾酒制作的规则!

“我要告诉你两件事不是大秘密的东西,而是关于制作饮料的规则是非常好的,”她说。“如果它有果汁或柑橘,你摇动它,如果它没有,你会搅拌它。我不得不说应该永远是规则,但这是99%的时间。”