越南酸奶咖啡
Cookbook作者Andrea Nguyen在河内多年前首次采样越南酸奶咖啡。制作它,Vietnamese-Style自制的酸奶搅入咖啡和甜炼乳,这是一种奶油味的、刺激性的、含咖啡因的甜苦参半的饮料。越南酸奶咖啡(vietnam Yogurt Coffee)在越南语中被称为cà phê sua chua,它是一种提神饮料,最好放在细长的高脚杯里。酸奶开始浮在上面;搅拌时,会出现美丽的大理石花纹效果。为了迎合越南人的口味,你可以选择深浅或中度烘焙而成的墨香浓郁的咖啡。如果想要更丰盛的一餐,只需将食谱翻倍即可。
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