您的vax目标：得到这个鸡蛋咖啡

Vinh Le为每天提供十个蜂蜜慕斯浓咖啡在蝉咖啡在剑桥，一个新的越南café在唐恩都乐国家的中心。虽然邓肯现在提供一个“vanilla-forward”甜冷泡沫顶级咖啡饮料,受影响者,由研发技术人员,勒最大的充气层蛋黄和地方蜂蜜是如此对他个人和宝贵的,不允许有其他工作人员在柜台后面一只手在他的过程中,这包括对鸡蛋进行巴氏杀菌，并提前一天准备好基底，然后将喷嘴压在咖啡杯上。

“我更喜欢在咖啡和饮料中使用烹饪技术，”乐说，他提到了自己过去在明蔡的波士顿餐厅“蓝龙”(Blue Dragon)担任厨师的经历，以及最近在流动的“奈姆厨房实验室”(Nem Kitchen Lab)担任厨师的经历。

这款蛋咖啡是对河内风味蛋咖啡的一种复杂的创新。蛋咖啡是越南北部的一种传统饮品，可以追溯到20世纪40年代，当时鲜奶非常稀缺。经典的鸡蛋咖啡配方给业余咖啡爱好者留下了太多犯错的空间，这或许可以解释为什么这种饮料没有像韩国的Dalgona咖啡(即速溶咖啡和糖搅拌热，再加冷牛奶)那样得到大范围宣传，随着全国各地的咖啡店纷纷关门，这条消息在Instagram上疯传。勒提到，鸡蛋的温度和浓缩咖啡的比例是打破咖啡平衡的高度精确因素。

近年来，鸡蛋咖啡出现在两个海岸更多高调咖啡店的菜单上。然而，那些亚裔美国企业在Covid-19期间的最严重袭击。在曼哈顿的下东侧运营的咖啡馆Phin，去年7月百出短，并在2018年向洛杉矶扩展到洛杉矶的纽约咖啡店和烤肉店，于4月失去了租约。

圆形k老板ockheyon byeon使他的菜单提出取消了他的菜单，因为他在过去的一年中揭开了他的业务，从他的菜单中删除了Dalgona和鸡蛋咖啡，同时在纽约市的下东侧开设了一系列弹出咖啡馆，这一直保持着工作人员们们们们们侧重于他的流化和咨询业务。

“我们决定将我们所有的时间集中在制作业务计划，提供资源，以及在Covid打击最难的人时，最重要的是为有需要的人创造就业机会，”他说。

Byeon计划重新开放k，并在今年晚些时候在唐人街恢复全部菜单。与此同时，可以通过在接待栏上的外卖器弹出，如葡萄 - 流域喇叭盒和可可椰子灰染色的哑光黑色胶片获得审美人群。在大街上的新设计高中，甚至还有一个圆形的粉刺。BYEON随着自己的商用级浓缩咖啡机和研磨机提供的高中，让学校运行商店，但他们认为它们适合。

他还向鲍里队的咖啡豆提供圆润。“我们只是想做我们在我们的力量中可以帮助人们，确保一份工作并一次挽救一个业务，”他说。

当我在剑桥的蝉上采样鸡蛋咖啡时，它比任何东西都味道味道。对于人们幸运的人来说，没有幸运的是，在河内啜饮它，在那里咖啡馆Giang的原始版本调整用黄油和奶酪，已成为一个议员列表点。相反，我觉得是一个既不是外卖电话订单的结果，也不是既不是占用我的笔记本电脑的一些交易借口的社区经验。

如今，公共体验正在兴起，但拥有社交活力和芳香魅力的咖啡馆，是马萨诸塞州法律规定顾客不得在室内待90分钟的最佳应用之一。Le正在为恢复正常做准备。

虽然le坚持蝉咖啡永远不会有wifi，但他正在提供两种更好的理由在地平线上徘徊在你的饮料上。咖啡馆的开放式厨房，目前供应家居的鲑鱼Banh Mi和米饭沙拉，即将在晚上运作，作为NEM厨房实验室的新家，一旦他的酒许可证通过。然后他承诺给他的鸡蛋咖啡一些踢球，带有波旁浮子。假设你很幸运，可以抓住他的酒吧后面。