根据2020年F＆W最好的新厨师Eunjo Park，为什么需要厨房剪切

Eunjo Park之一，之一vwin德赢avwin德赢ac米兰c米兰食品与葡萄酒最好的新厨师2020，是厨房剪者的顽固爱好者。毕竟，她在一家名为的餐厅工作kawi，在韩国剪刀上的“ gawi”上的戏剧。在kawi的Momofuku Kawi，Park在厨房里使用剪切，但它们也可以露面。在卡维（Kawi漂亮的金色剪刀因此，您可以解决它。

Chef Park既将它们用作厨房工具又是餐具，因此，她不仅有一双最喜欢的厨房剪切件，而且还有小规模的剪刀库是有道理的。帕克在电子邮件采访中写道：“它们是韩国烹饪不可或缺的。””我用它们来烧烤，煎饼，炸食品和面条。vwin德赢ac米兰我用它们屠宰鱼和切草药。我一直在使用剪刀。”

当被问到她推荐的剪切时，帕克不仅提出了一对，而且还提出了三对，也许并不奇怪。第一组是她父亲给她的一对重型一对，一对足够大，可以分解鸡肉和鱼。“它们不到10美元，坚固，我在家中经常使用它们。我把它们拉出来，以抢葱或辣椒作为汤或装饰。”帕克说。“我还经常用它们来切割泡菜。它们非常适合避免滴一堆滴水的泡菜汁。”

在kawi，帕克也使用较小的叶片，叶片不到两英寸，非常适合精致的任务，例如分解鱼和剪裁草药。它们足够小，可以轻松滑入口袋，而不必意外刺伤自己。最后，在桌子上切成米蛋糕的线圈，Park提供了固体钢剪切剪剪，她选择了它们的功能和美学，并用叉子和汤匙，这些严重的金色剪刀不要看不便。

如果您还不喜欢厨房剪刀，Park可能会使您变成一个convert依。当您不愿意使用切菜板时厨师的刀，一对方便的剪裁可以节省您的麻烦。尝试一个，您也可能会得到剪切库。