Ina Garten拥有剩下的感恩节火鸡的完美菜肴
来自Garten的新食谱的这种壶馅饼汤食谱正在安慰和简单。
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信用：Caitlin-Marie Miner Ong的插图
假期今年将是不同的。我们的系列，“一道菜，”收集关于我们正在为感恩节做的事情的故事，让我们在家里感受到。
Ina Garten新的舒适食品食谱vwin德赢ac米兰不能在更美好的时间来。10月初发布，现代舒适食品vwin德赢ac米兰深入舒缓颂歌，可在沉闷的日子里欣慰，美味，几乎是万无一失的菜肴。
书中的一个食谱是一个美丽的鸡锅饼汤。感恩节后一天，我的家人通常会使剩下的土耳其肉和我们手头的任何蔬菜进行大规模炖菜，所以我想到了一个锅馅饼扭曲可能将这种传统带到一个新的水平。
Garten告诉我她的鸡肉馅饼汤会很可爱，剩下的感恩节火鸡。并确保你的火鸡肉类肉质和湿润的关键？没有过度烹饪。
“我觉得人们倾向于过度努力，”她说。她回忆起她的第一个感恩节晚餐，并在烹饪土耳其2.5小时后，她的婆婆说它不可能完成，通常需要六个小时。六个小时会干涸火鸡。
“我们习惯于烹饪蛋白质过长，然后忘记让它休息，”加滕说。“当它休息时，真的保持烹饪。我沉溺于大约10度的东西，让它休息，”至少15分钟。