查普曼是尼日利亚非酒精鸡尾酒，你会全年啜饮

查普曼是尼日利亚的一种饮料，它连接了我的童年和成年，现在仍然是我“成长”阶段的一部分。这款经典的宝石红色鸡尾酒由一些基本元素构成——冰、苏打、亲切，苦味，装饰 - 并不是难或复杂的制作。没有一种学习或雇用的单一特殊的调酒技术。所有你需要的是玻璃和一些冰。

制作“查普曼”的第一步是用一个杯子，传统上是一个有酒窝的啤酒杯，里面装满冰块。然后是冷饮，通常是等量的橙汁和柠檬酸橙汽水，这是饮料的主要成分。接下来是几杯甜酒或南瓜，黑醋栗或石榴是最常见的 - 添加足以使饮料是红宝石。几滴苦味酒让chapman它独特的味道。最后，你加入装饰品，如切片黄瓜，柠檬和或石灰，有时用汁液挤进。然后用稻草搅拌，享受。

查普曼的爱好者认为它是一种提神饮料的化身，因为它带有碳酸、柑橘味和轻微的酸味。它被认为是不含酒精的，只含有少量的苦味，所以它深受儿童和成年人的欢迎。

这种饮料不仅仅是其甜蜜零件的总和。亲切的，苦味和装饰物给混合带来复杂，切割甜味。如果你是用餐或在尼日利亚喝酒，你点的查普曼会装在马克杯或高球杯里送到吧台，或者单独送来，或者和“小排骨”(开胃菜喜欢Puffpuff.牛肉鸡肉蜗牛春卷咖喱角）和零食或您可以伴随饭，任何时间或一周。很难订购查普曼，让它进入壶或玻璃水瓶。即使是团体，订单是个体，可以调整味道。

我21岁，当我第一次学会制作一个查普曼时，在英国生活。在威尼亚南部的沃尔迪成长，一杯查普曼既合理又价价廉，所以没有必要学习如何制造它，直到我在国外移动，乡愁迫使我开始记录家庭的食谱。在Welwyn Garden City的一个夏天，我拔出了一个冲孔，不具巧，并且为一些英国朋友制作了一批查普曼。它让我想起了牙买加朗姆酒穿孔和西班牙果酒以一种不同的成分，但相似的颜色，和丰富的精神。这是我的朋友第一次尝试它，他们坠入爱河。

几年后，在我的博客上，厨房蝴蝶，我分享了我的配方，对其历史和起源来说很好奇。如何对男人（CHAP，MAN）或旧术语进行双桶小贩成为一种饮料的名字?是某人的姓吗?谁发明了它?我很激动地看到苏拉·阿拉穆图女士的评论，她写道:“有趣的是，我的父亲萨姆·阿拉穆图在60年代的尼日利亚创作了查普曼的不同版本。”

根据这个10月2020年的功能在工作日，Sam Alamutu，出生于1933年，是尼日利亚酒店和葡萄酒和鸡尾酒的百日洲经理的酒店。vwin德赢ac米兰他在60年代为他的妻子制作了一名查普曼，因为她喜欢酒精的软饮料。在家庭品味测试之后，第一批公开介绍在宜省酒店，并乘坐拉各斯岛乡村俱乐部延伸宜家俱乐部。从那里，它遍布全国各地，仍然是调酒师的最爱 - 你很难找到一个尼日利亚饮酒点，查普曼不在菜单上。

经典的查普曼有许多变种。我喜欢我的新尼日利亚厨房版，它使用自制芙蓉和姜亲切与当地制造的苦味。我也喝了一员金巴利。我听说过滋补水和姜啤酒是主要的软饮料和柑橘，使用蔓越莓亲切或石榴糖蜜代替黑醋栗。有些人使用香蕉的不同装饰物到菠萝，浆果，各种柑橘，如葡萄柚或橙子，其他人添加草药，薄荷，迷迭香或湾叶。如果你不希望通过融化冰浇灌浇灌，你可以冻结一些苏打水块做饮料立方体。在80年代后期和90年代初，可口可乐甚至卖掉了一个名为Fanta Chapman的幻想。今天，你会发现它瓶装和可在商店货架上获得拉各斯到伦敦。

就像JOLLOF RIS.如果没有查普曼，尼日利亚派对和庆祝活动就不完整。当我们为夏季和烧烤赛季做好准备时，准备好制作这个版本 - 这是一个阳光灿烂的日子的完美饮料。