玉米面包酱会让2020年的感恩节感觉很正常

今年的节日将会不同。我们的系列,“一盘”,收集我们感恩节要做的事情，让我们有宾至如归的感觉。

虽然有圣诞节的欢乐，穿上万圣节服装的乐趣，和庆祝整个六月的欢乐同性恋社区，我最喜欢的节日都是感恩节。我喜欢和我爱的人围坐在一张桌子旁，或者挤在沙发上、凳子上，或者任何一个空闲的空间里，一起分享食物、饮料和欢乐。vwin德赢ac米兰

感恩节是我一直和家人一起庆祝的节日。我过去也有过朋友聚会，不管是在节日前后，但11月的那些星期四都是留给我在芝加哥的亲戚的。作为一个孩子，和家人一起庆祝几乎是理所当然的。然后，在大学里，宿舍几乎关闭了，因为每个人都逃回自己的家乡度过漫长的周末。即使作为数百英里外的成年人，我总能设法到我的家乡庆祝，即使我是一名一线厨师，只能访问大约24小时。

当我的大家庭聚在一起时，很容易就会有二三十人参加。虽然“家庭是最重要的”，但这顿饭本身在感恩节同样重要。我们通常会想到的食物包括火鸡、肉汁、通心粉和奶酪、蔬菜、晚餐卷、甘薯派，以及我个人最喜欢的调料。尽管每个人都将带来一些有任何贡献的烤羊腿,一个叔叔罐流行(我们从芝加哥,毕竟)少烹饪inclined-the餐的主要组件是主人的责任,因为你永远不知道当一些人会出现。所以作为主持人，这意味着我父母和我要为主要活动做很多工作。

即使在我现在的职业生涯之前，我也不是第一次在厨房帮忙了，无论是周末的晚餐还是重大的节日。我小时候最喜欢的一个传统就是帮助父亲把我们的厨房变成一个红薯馅饼工厂。成年后的某一时刻，我开始在黎明时分和妈妈一起起床，帮她做火鸡，因为我不想让她在举起一只和小孩一样重的火鸡时伤到自己。

我在前线当厨师的时间缩短了我的耐心，因为她在厨房里做事慢。我无法控制自己，因为我征用了越来越多的任务，就在去年，我意识到我几乎接管了整个节目。我会烤火腿，烤火鸡，切火鸡，做通心粉和奶酪，煮青豆，甚至做肉汁。然而，她仍然有一些她照顾的东西，如她的酸奶油磅蛋糕，自制的晚餐卷，和玉米面包，成为最重要的调味品。

你可能会问:“什么是‘穿衣’?”对于我来说，除了更熟悉的面包馅之外，我还可以选择传统的玉米面包，混合蔬菜、调味料和液体。这道菜的演变过程叫做"库什"最早是由被奴役的非洲人烹饪的它已经自然而然地成为了美国南部和非裔美国人的主食。所以，这是我们家节日聚餐的必需品。

每个感恩节，我们家都会充满了笑声和餐桌上激烈的争论。吃完饭后，有些人会去地下室玩“惠斯特”游戏，同时享用糖果桌上的一些东西。长话短说，很有趣。

今年显然会有所不同。

我和全国许多人一样，被剥夺了与远亲们共度的宝贵时光。相反，我正在和朋友们发短信交谈，为我第一次真正离开家人度过一天制定计划。虽然我内心有一部分期待着终于能在晚餐时喝上一杯葡萄酒(我家的聚会通常都是干巴巴的)，但一想到不能和我4岁的侄女或92岁的祖母一起喝上一杯，我就感到vwin德赢ac米兰难过。

不管我的计划最终如何，我还是会负责一些烹饪工作。我不介意不用烤火鸡，我也不介意有人负责蔬菜，但无论如何，我要做的是有家的味道的玉米面包酱。