梅丽莎王：梅里萨玛！意大利经典重新发明

通过从贻贝中移除胡须（棕色琴弦，擦洗并冲洗贻贝和蛤蜊，您可以提前准备贝类。将它们放入碗中，用湿纸巾盖，并冷藏直到需要。

供应：4到6
积极时间：45分钟
总时间：45分钟

• 1到2汤匙油
• ½黄洋葱，细致
• ½茴香灯泡，细致
• 5个大蒜丁香，切碎
• 1（½英寸）件新鲜的姜，去皮和薄片
• 2至3颗柠檬草秸秆，修剪和粉碎
• ¼茶匙粉碎红辣椒
• 1 28盎司。可以粉碎圣马拉诺西红柿
• 1½杯（约1/2瓶）干白葡萄酒，如霞多丽vwin德赢ac米兰
• 3至5个百里香枝
• ¼茶匙新鲜粉碎黑胡椒
• 3（8盎司）瓶子索赔果汁
• 盐和新鲜的黑胡椒
• 1打新鲜的蛤蜊，擦洗
• 3至4麦克鲁特雷尔叶
• 1磅坚固的无骨白鱼，比赛，鳕鱼，鲷鱼或海低音，切成1½英寸的立方体
• ½磅大的原料虾，去皮和分发
• 2汤匙高品质的特级初榨橄榄油
• 精细切碎的新鲜香菜，用于装饰
• 四川辣椒油，可选，装饰

1. 在中高温下加热一个大锅;加油。加入洋葱，茴香，大蒜，姜和柠檬草，偶尔搅拌，直到蔬菜柔软，半透明，约3至4分钟。加入碎红辣椒并搅拌直至香，约10秒。搅拌在西红柿，葡萄酒，百里香枝条，并粉碎黑胡vwin德赢ac米兰椒并带来煨。将热量减少到培养基并烹饪，偶尔搅拌，直至加厚，葡萄酒减少了一半。vwin德赢ac米兰加入蛤汁汁并在低温下搅拌机，偶尔搅拌10分钟。季节味用盐和胡椒。
   
2. 加入蛤蜊，贻贝和石灰叶并盖上锅。在高温上煮，直到贝类打开，3到4分钟。使用开槽勺或钳子，将蛤蜊和贻贝转移到一个大碗（丢弃任何不打开的）。用盐和胡椒调味鱼和虾，加入汤。偷猎直到鱼和虾只是煮熟，1到2分钟。将蛤蜊和贻贝添加回锅并混合结合。在特级初榨橄榄油中淋上毛毛雨。如果使用，从热量中取出加热并用香菜和辣椒油装饰。

供应：4到6
积极时间：45分钟
总时间：45分钟

• 冰
• 3盎司aperol.
• 1盎司玉祖汁
• 3盎司干燥闪闪发光的缘故
• 1盎司俱乐部苏打水或苏打水
• 橙色切片，装饰

1. 用冰填充一杯大酒杯。vwin德赢ac米兰添加aperol和yuzu果汁。顶部有闪闪发光的芝麻苏打水。用橙色切片装饰。

供应：4到6
积极时间：45分钟
总时间：45分钟

• 1盎司杜松子酒
• 1盎司Campari.
• 1盎司甜蜜苦艾酒
• 1盎司玉祖汁
• 玉祖皮或橙皮，为装饰

1. 在一个装满冰的鸡尾酒厂，搅拌杜松子酒，坎帕里，甜苦艾酒和玉祖果汁。用冰填充岩石玻璃。将鸡尾酒留到玻璃杯中。用玉祖皮装饰。