我在这个假期里烘烤（和礼物）的果酱

在夏天，在芝加哥林肯公园附近的绿色城市市场，我遇到了蒲式耳和佩克的改变生活的果酱。当我说改变人生时，我的意思是。在整个隔离期间，我一直在吃通常的商店品牌覆盆子果酱 - 直到我发现蒲式耳和佩克的。自从我的早晨吐司到度假烘焙的所有事情都采用果酱品牌以来，我没有回头。

我开始简单,覆盆子果酱,让我n the Bushel & Peck's preservation kitchen in Beloit, WI. It was the perfect balance of sweet and tart and tasted like it was just made from freshly-picked berries. Let's just say I finished the jar in time for the next week's market, where I bought another Raspberry as well as Black Raspberry and Blackberry Raspberry. And since Sungold tomatoes were on my mind at that point, I couldn't resist snagging one of the savory Sungold Tomato Jams, too.

像Sungold番茄果酱一样，我想Tomato Jam将很棒的小点将其放在一盘意大利面条aglio e olio上，或者在一块厚实的ciabatta面包上涂上泥浆，然后再加上一些意大利乳清干酪。至于甜美的果酱，蒲式耳和佩克的风味名册是独特而多样的，从蓝莓墨西哥胡椒和樱桃薰衣草到大黄姜和菠萝胡椒。该品牌还拥有一整行热调味料。

我用我最近的果酱拖船的最后一滴量作为饼干的填充，即Firce and Food＆Wine的12月封面：vwin德赢ac米兰vwin德赢ac米兰棕色黄油辣味spitzbuben。该食谱要求杏子，樱桃，蓝莓或无种子的覆盆子果酱，但是您可以发挥创意，并用蒲式耳和佩克的一种发明的味道（那个桃子覆盆子叫我的名字）。

蒲式耳和佩克的果酱凭借漂亮的包装和致力于制作高质量，手工制作的商品的承诺，也是最好的礼物。在他们的Etsy网站，您可以订购三个8盎司罐子的定制包，以一种节日，美味的方式引发一些（急需的）假日欢呼。