开创性的印度厨师弗洛伊德Cardoz死COVID-19 59

世界上最具影响力的厨师之一的牺牲品的冠状病毒。弗洛伊德Cardoz餐厅,厨师和孟买的创始人和O佩德罗在孟买,享年59 COVID-19,他的家人已经确认。

3月18日,Mumbai-raised厨师贴在Instagram他承认纽约医院发烧,他阳性冠状病毒。一旦网站Scroll.in打破了他的死讯周三早上,悼念世界各地社会媒体和食物传播,与粉丝们哀悼失去一位杰出的烹饪,厨师改变了许多美国人想到印度烹饪的方式。vwin德赢ac米兰

“这是荣幸知道弗洛伊德,”写道vwin德赢ac米兰美食与美酒vwin德赢ac米兰在推特上餐馆编辑Khushbu沙。“他是一个善良,开创性的厨师为很多南亚人铺平了道路。”

“弗洛伊德Cardoz是一个杰出的人才,同样一个厨师在家里与未稀释的印度风味与美味的法国人,他是印度和美国食品,个人习语,他发明了“写道vwin德赢ac米兰纽约时报餐厅评论家皮特井。

在Twitter上,戴夫张发布”,我觉得很可怕的对他的家人和他的两个儿子。所有的厨师和经理,在他的工作。容易的一个最心爱的商界人士。他犯罪不被重视,引进了很多新的口味和技术来美国。”Chang also wrote that "Floyd was one of my earliest supporters and he would saddle up at the old noodle bar with his sons and they would each order a bowl of spicy tripe."

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最近去世的Cardoz在新泽西州,打开第三个概念在孟买,孟买糖果店。许多信贷目前曼哈顿餐厅,手鼓,标志着一个新时代在纽约对印度菜。“如果你让人们熟悉的连接,如鲑鱼角或烤鸡,他们更倾向于冒险新口味,”他告诉vwin德赢ac米兰美食与美酒vwin德赢ac米兰2015年。

今年早些时候,Cardoz与丹尼·迈耶的联合广场酒店集团将O佩德罗-他在孟买流行的果阿的餐馆——生活在肉库区的雷克萨斯相交的纽约。