餐厅员工应该更容易获得COVID-19检测

今年秋天，妮可·马奎斯(Nicole Marquis)收到了儿子幼儿园的一封电子邮件。其中一名学生的检测结果呈阳性新型冠状病毒肺炎因此，他们通过一家名为Ivee的健康公司为学生和教师提供免费测试。马奎斯是费城的一位餐馆老板，也是保存费城餐馆她不知道该如何将同样的资源用于该市的餐厅员工。

马奎斯在疫情爆发后的春天成立了这个联盟餐馆被迫关门．几个月后，随着天气变冷，户外用餐停止，新病例开始激增，餐馆老板发现，餐馆仍然得不到帮助。

“我们意识到这个城市还没有一个计划，”她说。“他们对抗病毒的唯一武器就是关闭。就是这样。所以我们就开始问，那些能让我们以一种真正智能和安全的方式运行的测试在哪里?”

感谢拯救费城餐馆，1月7日开始在美国，所有餐厅员工每周都将获得免费的COVID-19检测，该检测由Ivee提供，并由《关爱法案》提供资金。测试地点将设在当地餐馆老板费格斯·凯里的餐厅目前关闭酒吧这家店不像城里的大多数其他店，它不需要保险卡、社保号或执照来预订。

大流行已经过去11个月了，但仍然没有一个统一的计划来保护接待部门的工作人员。没有计划让餐馆继续营业，没有计划保证工人的安全，也没有计划拯救餐饮业——全国范围内有超过1500万雇员的餐饮业，与去年相比已经损失了1300亿美元的销售额。(最近通过的《新冠肺炎救济法案》(Coronavirus Relief Bill)漏掉了一项专门为夫妻店提供资金的餐馆法案。许多专家担心目前的法案不足以拯救这个行业。)

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根据美国疾病控制与预防中心(CDC)的疫苗优先清单，虽然目前这些疫苗正在被部署到一线医护人员身上，很快也将部署到养老院和老年人身上，但可能需要几个月的时间才能生产出来餐厅工作人员．我们还得先熬过一个冬天。

自疫情爆发以来，餐馆老板一直在竞相创新，一些人使用温度检测仪和应用程序等技术来监测员工的健康。但是,随着纽约时报早在五月这个计划并非万无一失。

该记者指出:“公共卫生专家和生物伦理学家表示，雇主找到在疫情期间保护员工的方法非常重要。”“但他们警告称，没有证据表明新工具可以准确确定员工的健康状况，或遏制病毒爆发。”

正如我们在夏天和秋天看到的那样——他们不能，他们没有。更重要的是，这些方法实际上有助于传播疾病，因为一个光滑的机器人温度计可能会给工人一种虚假的安全感，即使他们真的被感染了。

什么可以流行病学家发现，让人们更安全的方法是经常检测。一个11月发表的研究报告杜克大学的检测策略表明，对无症状感染者进行全面检测有助于预防COVID-19传播。通过广泛的检测和快速的结果，可以发现无症状携带者，并阻止其在不经意间感染他人。换句话说，检测可以帮助减少社区传播。

但是,即使我们不是每周测试一整群人说,在校大学生或餐馆工人的全部人口Philadelphia-easy访问测试如果你症状,或接触到的人都是积极的,是至关重要的,帮助停止传播,保持餐厅开放(甚至只是为了拿出来),支持一个行业这将继续被摧毁．

马奎斯说:“如果餐厅团队中有人的检测结果呈阳性，免费检测将使餐厅能够保证员工和顾客的安全，迅速控制疫情并恢复营业。”“此外，当COVID-19恐慌发生时，它将节省数千美元的检测费用。”这是一家餐馆在遭受了一整年的打击后所没有的数千美元。

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尼克·埃尔米，餐厅的主厨兼老板月桂树以及费城的独立电视台(ITV)对这项新的免费检测举措感到放心，他们指出，由于目前的行业状况，大多数餐厅负担不起为所有员工提供保险。另外，还有积极的连锁反应。“这不仅有利于餐饮业，也有利于这座城市的所有人，”他说。

缺乏保险，在某些情况下，还有语言障碍，可能会阻碍需要或想要保险的工人进行测试。但有了这项新举措，任何想要接受检测的餐厅员工都可以通过一个门户网站，使用英语和西班牙语两种语言的说明，不需要保险或身份证。马奎斯说:“我们知道，我们的一些员工可能会因为经历一个漫长的过程而感到害怕，这可能是他们不接受检测的原因，所以我们正在尽可能地简化这一过程。”

早在5月,一个德赢尤文图斯视频宾夕法尼亚州众议员马尔科姆·肯雅塔的演讲在网上疯传。肯雅塔在会场上热情地询问，随着餐厅计划重新开张，我们计划如何在面对一种通过空气传播的病毒时保证餐厅员工的安全。

这位29岁的议员说:“我们现在所要求的，以及人们所要求的，是他们能够得到服务，他们能够去餐馆，坐下来接受服务人员的服务，但他们拒绝支付15美元的最低工资。”他继续哀叹这些餐馆，其中很多是小企业，可能买不起保护工人安全的个人防护装备。肯雅塔在费城一家汉堡店工作，读完了大学。他告诉我，他希望确保服务人员不仅能接种疫苗，而且能得到像基本工人一样的待遇。

“我理解餐馆在我们社区的价值，也知道服务员是如何努力工作的，”他说。“我在这个领域工作过，让我感到沮丧的是，服务人员的需求经常被完全忽视。”他说，这就是为什么免费检测倡议是一个伟大的倡议。

对于马奎斯来说，免费测试花了这么长时间，她感到很沮丧，但她很高兴自己找到了一种方法，让社区能够实现这一点。她说:“真正能让我们重新开放、让员工有工作的，就是有知情权。”