27个面条食谱上重复
冷的面条。温暖的面条。面条汤。无论你的面条酱,这个收藏的菜谱包括各种美味的菜肴,从自制的比昂逊比昂逊的面条礼貌的京高,鱿鱼和虾Fideua Allioli。你还会发现欧芹鸡蛋汤面Squash-and-Tomato Sugo,Pancit,甚至改变人生的乌冬面,半熟的鸡蛋,热的大豆,和黑胡椒粉(读海蒂麦金农的文章找出为什么他们改变生活)。请继续阅读更多我们喜欢面条食谱。
与烤香茅鸡米饭面条沙拉碗
米纸卷和banh mi,米粉沙拉bowls-often分类在餐馆米粉碗或包(在越南面条的名称)-特性许多美好的事物,像烤柠檬草鸡肉串。越南米粉沙拉碗,只是层配料在碗里,让食客连衣裙和混淆自己的餐桌上。蔬菜提供了令人耳目一新的危机和草药刺激性,面条味道,和主要特征和配料。
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Chae炒红薯面条(日本)
使日本崔,韩国传统菜用光滑的地瓜面,是一个伟大的方式使用任何蛋白质和蔬菜你有在你的冰箱:换入青椒、葱属植物,豆腐甚至薄片牛排。
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Chicken-Barley汤与药草和鸡蛋面条
为什么接受一种汤,当你可以有两个?这里,鸡肉面条满足蘑菇大麦,聚在一起,形成一个非常愉快的和舒缓的锅汤。
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柬埔寨米饭面条汤
Kuy teav,米线汤传统早餐在柬埔寨,呈现层的口味虾,猪肉,和蔬菜。在作家和餐馆老板Deana Saukam的版本,你包脆莴苣叶子和丰富的股票在米粉与草药,然后上到你喜欢切辣椒,酱油,和石灰。
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与牡蛎吃长寿面,香菇,金针菇蘑菇
这些辣,好吃的面条是必须的幸运的食物生产商丹尼尔Chang在农历新年盛宴。切割面是严格禁止的,因为切割是缩短生命的隐喻,所以旋转长链服务和吃。撕裂和切片蘑菇(也健康和长寿的象征)增加了多种材质和一口这快熟的菜的鲜味。
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羽衣甘蓝拉面
全球厨师托德•理查兹以他个人承担南方菜的启发,和他的羽衣甘蓝拉面也不例外。专注于一个难忘的碗yaka-mein他还是个孩子的时候,理查兹的汤始于一壶羽衣甘蓝和慷慨的把波旁威士忌,厨师分成一个强烈的potlikker。日本香料混合Shichimi togarashi陈皮、姜、芝麻、紫菜、和混合的干辣椒,完成了每个碗里。正如理查兹所说,每个ham-hock-enriched noodle-laced碗是一个衷心的感谢他过去一个强大的南方口音。
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干酪Broccoli-and-Chicken砂锅
这种温暖和干酪broccoli-and-chicken腿很难击败。你需要6盎司的鸡蛋面条,让它干,整个菜是在不到一个小时。
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面条米饭(Reshteh马球)
Reshteh马球是一个香rice-and-noodle菜四溢,香菜,小豆蔻和藏红花。发展一个很棒的地壳(称为tahdig),烹饪,和米饭。
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Chile-Glazed虾草药和米粉
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比昂逊比昂逊的面条
京高,四川食品公司的老板飞到京,别坐这些新鲜面条,浸在大蒜、生姜、智利vwin德赢ac米兰、孜然,就像呼吸一样自然。最后倒炙手可热的石油都是你需要调味料的味道。看静使这道菜——算是她家里的厨师。
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Shrimp-and-Pork煎面
厨师谢尔登•西缅使得这些面条额外美味通过添加烤猪肉和虾炒大蒜油。
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焦糖卷心菜面条和柠檬和香草
“变化的卷心菜面条是在中欧和东欧的波兰,捷克共和国,”食谱作者利亚Koenig说。“根据,这道菜可能打扮与少量辣椒粉或地面罂粟种子,镶嵌着咸nib的培根,与其他炒蔬菜和奶酪或折叠。我喜欢用打击,点亮我的柠檬皮和成堆的新鲜莳萝、香菜、香葱。只是足够的阳光照耀的味道提升这道菜而牺牲其非常舒适和安慰灵魂。”
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辣芒果肉,面条
技术tempering-heating香料轻轻在石油或酥油释放自己的必要稀印度烹饪中常用来构建层次的味道。这里,甜蜜和辛辣的芒果与柔和的香草油中煮猪肉。pork-and-mango混合物在薄米粉或粉丝。
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冷冻芝麻面条
“有充分的理由相信冷芝麻面条40年前,第一次被带到纽约厨师矮子唐在唐人街的华元,“2021年食品与葡萄酒最佳新厨师卢卡斯罪说。vwin德赢ac米兰vwin德赢ac米兰“自那时以来,冷冻芝麻面条无处不在的中国外卖的一部分。君子,芝麻面条是我们的招牌菜之一因为我们打开,由于非常美味,仔细分层芝麻汁制成的纯芝麻酱,芳烃和发酵的豆腐。完成这道菜红油的经典但不喜欢一个你以前。”
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剩下的烤火鸡和中国鸡蛋面汤
“感恩节后的周末,提供碗烤turkey-egg面条汤,我称之为“mi ga茶”,字面意思就是西方鸡肉、鸡蛋汤面”食谱作者Andrea Nguyen说这面汤。
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欧芹鸡蛋汤面Squash-and-Tomato Sugo
这丰富的面食面团完整的两个小时休息是至关重要的最后的纹理。太短的休息导致肿胀,粗面条,休息好面团卷薄时,温柔的面食。一个简单sugo由特级初榨橄榄油、黄洋葱,冬南瓜,盐,和西红柿是完美的补充。
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改变人生的乌冬面,半熟的鸡蛋,热酱油、黑胡椒
黄油、蛋黄和淀粉丰富大豆汤,酱难嚼的乌冬面条在柔滑的酱食谱作者启发,海蒂麦金农访乌冬Shin在东京的繁华的新宿区一家餐馆。锋利的黑胡椒粉、葱打破其深深好吃的优势与光香料和新鲜的味道。
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冷冻碗芝麻荞麦黄瓜和葱
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冷催眠沙拉Soy-Ginger烤猪肉
这个夏威夷式冷拉面加上片美味的沙拉食谱,脆皮猪肉肩,松脆的豆芽,温柔的丝带的鸡蛋、紫菜丝,片日本黄瓜泡菜。冷却的鱼汤,米酒醋,和为了在一起。vwin德赢ac米兰这让清新的午餐或者在野餐了一顿丰盛的配菜。
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香港的面条
“在香港长大的,我们不会去商场日期和吃在安妮的阿姨,“2021年食品与葡萄酒最佳新厨师卢卡斯罪说。vwin德赢ac米兰vwin德赢ac米兰“相反,我们漫步在旺角街头的巴掌大小的包面,两个竹串在临时搭建的筷子。在香港很多购物区,你会发现这些摊位出售冷面一袋的原料可以用:章鱼,海带沙拉、火腿、玉米、豆芽等酱汁很简单但是是什么让它如此杰出的穿孔生大蒜和配料的无穷无尽的可能性。”
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抽胸肉面条汤
这道菜从pitmaster格里芬Bufkin,烤鸡脯是搭配温柔的鸡蛋面条、秋葵、玉米和青豆。储备鸡蛋面条,直到服务保持最好的纹理,和购买来自于你最喜欢的地方烧烤的烟熏胸联合或专业杂货店。你最喜欢在这里挥霍,这丰盛的熏肉味道每一口将汤。
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荞麦面脆皮鸭和热蘸酱
冷的结合,耐嚼的自制的荞麦面热气蒸腾的脆皮鸭和dashi-enriched蘸酱是一种无与伦比的喜悦。时机是关键时候这dish-cook荞麦之前你服务。提前工作通过浸泡鱼汤和调味料鸭子前一天晚上或上午做饭。纯粹的味道,寻找鸿味醂(烹饪老师Sonoko酒井法子调用“真正的味醂”),没有添加甜味剂或盐。
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炖牛肉和手工制作的面条
温柔但丰盛的手工面条,只需用面粉,鸡蛋,和全脂牛奶酸奶,增加汤的口感和加厚误事。把面条和汤分开,防止面条溶解。读2016年食品与葡vwin德赢avwin德赢ac米兰c米兰萄酒最佳新厨师伊利亚娜里根的文章关于这个配方,我妈妈对这些面条的白日梦。
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恢复Ginger-and-Turmeric面汤
“在冬季,这碗汤面就像一个拥抱,“作家海蒂麦金农说。“大蒜油增加了一层芳香的味道,带来凝聚力的好办法治疗碗汤。这是由于一个健壮的姜和姜黄基地,提供深,朴实的味道以及抗炎能力。”
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那毛垫凯(喝醉的面条)
温柔的大米粉挑选颜色和胡椒,肉的味道当烧焦的锅熏牛肉的厚片。这种快速,flavor-packed菜厨师克丽丝Yenbamroong晚上+市场厨师得很快,所以之前准备好所有的原料在加热锅。
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Pancit(菲律宾炒的面条)
“在菲律宾我青春的集会,你总是可以依靠大量的pancit,面条炒蚝油调味,鱼酱,”厨师谢尔登•西缅说。“Pancit配方有所不同,但他们倾向于形成基于无论你扔在锅中。的目标不是一个疯狂的热烤焦,而只是通过和熟把一切温暖。没有炒大蒜的风味极佳的危机,我的厨房不会是相同的。虽然劳动密集型,这种烹饪方法产生一个非常脆,有大蒜味的油炸大蒜。另外,你最终会得到一批大蒜油用在其他菜。”
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鱿鱼和虾Fideua Allioli
在这个one-skillet主菜灵感来自酿酒师Mireia Taribo西班牙东北部加泰vwin德赢ac米兰罗尼亚的国土,慢慢煎鱿鱼,虾雀巢的床短,细面条。fideua面条吸收股票和洋葱海鲜厨师,他们的风味强化酥锅的底部。vwin德赢ac米兰小心不要长时间烹调海鲜——尤其是鱿鱼——在最初的炒。vwin德赢ac米兰Taribo喜欢在宴会服务这个加州酒厂,卡2的梦想。vwin德赢ac米兰