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星级成分:Quercus Umbriae Giudia Artichokesif Cooks被要求命名他们发现最令人生畏和耗时的准备蔬菜,而朝鲜蓟肯定会排在榜首。意大利中部乌姆布里亚(Umbria)的腌制朝鲜蓟心解决了问题:不需要修剪,烹饪或扼流圈。加:更多蔬菜食谱和技巧

2004年3月

画廊

学分:©Sabra Krock

食谱摘要

全部的:
1小时30分钟
积极的:
20mins
屈服:
6至8
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原料

成分清单

方向

说明清单
  • 将烤箱预热至425°。直接在烤箱架上烤面包,直到干燥而浅金色,约3分钟。用大蒜的切割侧面擦烤面包的1侧。将烤箱温度降低至375°。

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  • 用1汤匙保留的朝鲜蓟油刷9 x 13英寸烤盘的底部,并单层排列三分之一的吐司。顶部是一半的朝鲜蓟。用盐和胡椒粉轻轻调味,上面放上三分之一的奶酪。重复另一层吐司,朝鲜蓟和奶酪,然后用盐和胡椒粉调味。上面放着剩下的吐司和奶酪。

  • 在碗中,将牛奶与鸡蛋混合。用盐和胡椒粉调味。将蛋ust倒在面包上;用保鲜膜覆盖。将几罐放在塑料上,以使面包浸没。让浸泡直到大部分蛋ust被吸收,大约15分钟。去除塑料。

  • 将一张上油的羊皮纸放在布丁的顶部,并用箔纸盖上。在烤箱的中心烘烤30分钟。取出箔和羊皮纸;烘烤更长15分钟,或直到顶部变成金色。让布丁冷却15分钟,然后切成正方形和食用。

提前

布丁可以准备通过步骤3和裁判rigerated overnight. Let stand at room temperature for 30 minutes before proceeding.

建议的配对

Look for a full-flavored Chardonnay from Italy or France with only a little oak.

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