等级:2.5星
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甜蜜的蘑菇,豆腐和葡萄酒馅在厨师丹丘吉尔的梅米包装馅饼中封vwin德赢ac米兰闭在黄油,脆皮地壳中,这一定可以满足桌子周围的每个人。豆腐与蘑菇一起崩溃并煮熟,添加蛋白质和肉质。灌装和外壳可以在未来一天内进行,并保持冷藏,然后在服务前组装并烘烤。

画廊

信用:艾米莉kordovich

配方测试总结

积极的:
1小时
全部的:
1小时45分钟
屈服:
6到8份
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成分

对于糕点
填满的

方向

做糕点
  • 在食品加工vwin德赢ac米兰机中,搅拌面粉、黄油和盐,直到混合物像面包屑一样。逐渐加入半杯冷水。搅拌直到面团混合在一起,如果太干,再加1到2汤匙的水。把面团移到工作台上,揉几次,揉到足够的程度就可以了。将面团分成两半,揉成球状,压平成圆盘,用保鲜膜分开包起来。冷藏至少20分钟,最多2天。

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使填充
  • 将蒜头捣烂在切菜板上厨师的刀.撒上盐,用刀子用刀子揉盐,形成糊状物。在大型荷兰烤箱或其他沉重的锅中,在中高温下加热油。加入洋葱和大蒜膏和厨师,经常搅拌,直到柔软,开始变成金色,3到4分钟。添加蘑菇,西兰花和豆腐。烹饪,偶尔搅拌,直到蘑菇和西兰花是柔软的,释放的液体蒸发,约10分钟。

  • 拌入番茄酱和伍斯特郡辣酱油。加入高汤和月桂叶。加入葡萄酒和1茶vwin德赢ac米兰匙盐搅拌。撒上面粉,搅拌均匀,如果喜欢还可以加点酒。vwin德赢ac米兰让馅料不盖锅盖炖10到15分钟,偶尔搅拌,直到酱汁浓稠,混合物几乎干透。让馅料完全冷却,偶尔搅拌一下。为了更快的冷却时间,灌装可以转移到一个盘子和冷冻直到冷却。

  • 预热烤箱至400°F。在轻微撒粉的表面上,向12英寸滚动一个面团盘。将饼干转移到9英寸的深碗饼板,然后轻轻按压锅底和侧面,留下1英寸的悬垂。添加冷填充饼盘。在轻微撒粉的表面上,将第二面团盘滚到12英寸圆形。放置在馅饼盘的顶部。使用刀或厨房剪刀,修剪壳到1英寸悬垂。把边缘塞在盘边缘下。压接边缘密封。使用锋利的刀,削减几个顶部的通风口,以允许蒸汽逃脱。 Brush top with egg wash. Place pie on a rimmed baking sheet and bake until top is golden brown and filling is bubbling, 55 to 60 minutes.

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