Baked Eggs with Chorizo and Potatoes

将烤箱预热至375°。将土豆放入大型平底锅中，用冷水盖。将煮沸煮沸，煮沸，直至嫩，约25分钟;排出并冷却。将土豆剥，切成3/4英寸的碎片。

同时，加热12英寸铸铁煎锅。加入chorizo​​，用木勺碎成块，用木勺煮熟，转动，直到煮熟，轻轻棕色，大约8分钟。加入洋葱和烹饪，搅拌直至软化，约5分钟。将Chorizo​​混合物刮到碗中并擦去煎锅。

加热煎锅中的油。加入马铃薯，季节用盐和胡椒，烹饪温和，偶尔转动，直到金色和脆，大约6分钟。搅拌在树林混合物中。从热量中取出煎锅。

使用钢包，在马铃薯 - 胆小液混合物中制作8个凹口约1英寸;将一个鸡蛋裂成每一个。在烤箱中间烘烤煎锅约12分钟，直到蛋白刚刚设置，但蛋黄仍然流淌。用烤面包和辣酱一次性。