等级:3星
4个等级
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  • 4星值:1
  • 3.星值:2
  • 2星值:0
  • 1星值:1

F&W编辑Melanie Hansche真的不喜欢德国克拉拉特成长,但更甜美,更温和“Rotkohl”,她可以乘坐船上。这款甜味和酸味的传统巴伐利亚红叶红甘蓝始终配有鹅,鸭或猪肉。为了制作它,卷心菜轻轻地用馅饼苹果,烟熏培根,橙色热情和香料炖。您可以将繁华的卷心菜提前一天,并过夜冷藏;重新加热以耗低服务。粉碎白菜时,请取出任何厚的白色肋骨,以便菜肴均匀煮熟。

2021年12月/ 2022年1月

画廊

图片来源:格雷格·杜普里摄影;托里·考克斯设计食物造型;Privwin德赢ac米兰ssy Lee设计道具造型

配方测试总结

总:
45分钟
份:
6
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成分

成分清单

方向

指令清单
  • 在一个大的厚底炖锅中加热油。加入洋葱和小洋葱,搅拌6到8分钟,直到洋葱变软,小洋葱开始变脆。加入大蒜,煮,不断搅拌,直到香味,约1分钟。

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  • 将卷心菜加入洋葱混合物中,烹饪,偶尔搅拌,直到卷心菜稍微软化和枯萎,大约3分钟。加入红糖,经常搅拌,直到混合物开始焦糖,大约2分钟。加入苹果,葡萄酒,醋,橙vwin德赢ac米兰子皮,葛缕子种子,肉桂棒,杜松子;搅拌相结合。将热量降低到最低;盖上盖子,炖20到25分钟,偶尔搅拌一下,直到卷心菜变软。用盐和胡椒调味。温暖的服务。

提前做

卷心菜可以提前1天制作,并储存在冰箱的密封容器中。在食用前用小火加热。

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