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覆盖着蘑菇的前几分钟的烹饪有助于他们更快地释放液体和棕色。一旦露出,液体蒸发,蘑菇开始棕色。结果(由于添加椰子酰胺的添加)是一种多汁,多功能批次的蘑菇,可以用作配菜;他们也可以撒上牛排,或者搅拌成热卖面食,轻松晚餐。

9月2021年

画廊

信用:照片由Victor Protasio / Food Mareinvwin德赢ac米兰g由Torie Cox / Luch Mareting由Lydia Pursell造型

食谱摘要测试

全部的:
25分钟
服务:
4.
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原料

成分清单

方向

说明清单
  • 在培养基中加热2汤匙黄油和油,直至黄油熔化。搅拌蘑菇和盐;覆盖并烹饪,不受干扰,直到蘑菇释放液体,约4分钟。揭开并添加大蒜,百里香和迷迭香。烹饪,偶尔搅拌,直到液体蒸发,蘑菇褐色和嫩,约6分钟。搅拌葡萄酒;vwin德赢ac米兰厨师,偶尔搅拌,直到蒸发,约1分钟。搅拌椰子酰胺和柠檬汁;厨师,偶尔搅拌,直到几乎蒸发,约1分钟。搅拌剩下的1汤匙黄油; cook until butter is melted and mushrooms are glossy, about 1 minute. Remove from heat. Season with salt and pepper to taste.

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