烤西兰花凯撒配甘蓝和鹰嘴豆

预热烤箱到425华氏度，在中间和较低的第三个位置放置烤架。将西兰花、油、1/4茶匙盐和1/4茶匙胡椒粉放在有边的烤盘上搅拌;平铺成一层。在中间的架子上放入预热过的烤箱，烤15到17分钟，直到花茎变脆变嫩。与此同时，把杏仁涂在玻璃或金属馅饼盘里，放在下架子上烤8到10分钟，直到杏仁变成棕色。让西兰花和杏仁冷却10分钟。

西兰花和杏仁煮的时候，把凤尾鱼剁碎，用大刀的平面捣成糊状。将凤尾鱼酱放入小碗中;加入蛋黄酱，醋，芥末，大蒜，剩下的1/4茶匙盐，剩下的1/4茶匙胡椒，搅拌均匀。

将西兰花、鹰嘴豆、生菜、羽衣甘蓝和洋葱放入一个大碗中搅拌。加入凤尾鱼调料，搅拌均匀。用盐和胡椒粉调味，然后再次搅拌。用杏仁。