鸡大腿肉酱面条

用一个小碗,将香菇糖,封面用热水浸泡,直到蘑菇变软,大约30分钟。排水和砍牛肝菌。

与此同时,在食物处理器,将洋葱、vwin德赢ac米兰茴香、芹菜、胡萝卜和大蒜和脉冲直到切碎。

在一个大搪瓷铸铁砂锅,把油加热。加入意大利烟肉和库克温和的火,搅拌,直到变成褐色,大约5分钟。用漏勺,把烟肉板。

季节鸡用盐和胡椒调味,并将它添加到砂锅。库克在适度高温,将一次,煎至金黄色,大约10分钟。将鸡肉盘。

把所有但从砂锅2汤匙的脂肪。加入切碎的蔬菜和慷慨的捏的盐和胡椒;适度低火煮到蔬菜有软化和布朗刚刚开始,大约15分钟。加入迷迭香、鼠尾草、番茄酱和牛肝菌。加入醋和温和的火煮至几乎消失了,大约3分钟。加入酒和厨师,搅vwin德赢ac米兰拌,直到减少一半,大约3分钟。添加股票和番茄酱,煮至沸腾。

返回砂锅鸡大腿。覆盖部分和小火慢炖,直到鸡肉很嫩,大约1小时。鸡转移到一个盘,让稍微冷却,然后把肉从骨头。撕碎鸡肉搅拌成酱汁的橄榄和烟肉保留。季节配上盐和胡椒和保暖。

在一大罐盐开水,煮面条,直到有嚼劲。排水井。在一个大碗里,轻轻的搅拌面条和肉酱和服务,通过新鲜磨碎的奶酪。