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这款胡椒芝麻菜沙拉的混合柑橘和宝石定位的烤甜菜甜菜浓郁,对假日地位提供了脆弱的哈满水果馅饼。

2021年11月

画廊

信用:照片由Dan Perez / Food Storeivwin德赢ac米兰ng和Prop Styiting By Nurit Kariv

食谱摘要测试

积极的:
35分钟
全部的:
35分钟
服务:
8.
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原料

成分清单

方向

说明清单
  • 预热烤箱到400°F。将每个甜菜放在一个单独的12英寸铝箔中。淋上1汤匙橄榄油的甜菜;撒上1/2茶匙盐。折叠每个甜菜周围的箔片,并紧紧卷曲以形成2个气密包。将包裹放在小烤盘上,并在预热的烤箱中烘烤,直至甜菜嫩,但不是糊状,1小时到1小时30分钟。从烤箱中取出。让甜菜在密封的包中凉爽30分钟。未包装冷却甜菜和剥皮。将甜菜切成1/2英寸楔形。 Set aside.

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  • 虽然甜菜烤,从每个柑橘类水果的顶部和底部装饰1/4英寸。将每个柑橘类果实直立于修剪底部;使用锋利的刀和水果的曲线,切割并取下外皮和白色髓。将柑橘切成横跨1/4英寸的圆形,并将圆形分成半月。或者,切片在膜之间切入至尊。把柑橘放在一边。将汁液从外皮挤入一个小碗中,以产生1汤匙果汁。加入柠檬汁,蜂蜜,芥末,辣椒,1/2茶匙盐,剩下的1/4杯橄榄油;搅拌直到合并得很好。搁置。

  • 将植物油倒入中等平底锅中的1 1/2英寸深度,并在中高中加热,直至油达到400°F。将面粉搅拌并留在中碗中的1/4茶匙盐。折腾Halloumi立方体和1汤匙水在单独的中碗中;流走。将Halloumi添加到面粉混合物中,并折腾到外套;摇匀过量的面粉混合物。在批量生产,偶尔炒,偶尔搅拌,直到脆,暗金棕色,1分钟和30秒至2分30秒,每批次为30秒。使用开槽勺,将Halloumi转移到纸巾衬里板上。

  • 在一个大盘盘子上安排芝麻菜,甜菜楔子和柑橘;淋上1/4杯敷料。顶部沙拉配有影响水果馅饼,石榴基团和松果。提供剩余的敷料。

提前

甜菜可以烤长达2天,并在独立的密闭容器中冷藏。

笔记

在中东和地中海杂货店寻找Halloumi。

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