茴香苹果沙拉配榛子

预热烤箱至300华氏度。在烤盘上铺上烤盘纸。将榛子均匀地铺在烤盘上。放入预热好的烤箱烘焙至香味浓郁，大约需要25分钟，15分钟后搅拌一次。让坚果稍微冷却，大约5分钟。放在厨房毛巾上，擦去皮肤。粗切坚果;备用。

把醋，芥末，蜂蜜，盐和胡椒粉放在一个中等大小的碗里搅拌。慢慢地、稳定地加入油，直到乳化。

苹果去核，切成四等份。用曼陀林将苹果切成四分之一英寸厚的薄片;放在一个大碗里。从球茎修剪茴香茎;将叶子粗略地切成2汤匙;废弃秸秆。把灯泡切成四等份;移除并丢弃核心。用曼陀林将灯泡刮成1/8英寸厚的薄片。将小茴香片和切碎的叶子加入苹果碗中。

茴香混合物淋上6汤匙调料;搅拌的外套。把生菜放在浅盘中。上面撒上茴香混合物，奶酪，坚果和剩下的调料。