在短短24小时内，新鲜的梨和杏干为深色朗姆酒增添了明亮、香甜、风味这秋天的鸡尾酒来自餐馆老板和烹饪书作者亚历山大内衣裤．选择熟透的梨来进行最好的浸泡;他们开发的糖给朗姆酒带来了风味，而不仅仅是甜味。
将朗姆酒、梨和杏子放入2夸脱的广口瓶中;盖上盖子。在室温下放置24小时。过滤并丢弃固体。
泡过的朗姆酒可在有盖的容器内冷藏1个月。