Pecan-Plantain粘性的面包

将车前草、红糖、水、肉桂、香草、姜、黑胡椒、多香果和肉豆蔻放入小锅中;用中火煮，偶尔搅拌，直到大蕉变软，液体开始变稠，大约需要5分钟。将混合物放入搅拌机或食品加工机;vwin德赢ac米兰加工至光滑，大约30秒。放在一边备用。

将牛奶、砂糖和酵母放入装有面团挂钩的立式搅拌器中搅拌。静置至起泡，约5分钟。加入面粉和盐;用中低速搅拌，直到面粉充分吸收，大约1分钟，需要时停下来刮碗的两侧。加入鸡蛋;搅拌至面团成型，约1分钟。添加黄油;搅拌至面团光滑，不再粘在碗的两侧，大约需要2分钟。用保鲜膜盖住碗;放在温暖，不透风的地方，直到面团变大一倍，大约1小时。

将红糖、黄油、玉米糖浆、盐、肉豆蔻、肉桂和香草精放入一个中等大小的炖锅中。用中火煮，偶尔搅拌，直到黄油融化，大约2分钟(此时糖不应该完全溶解)。熄火;搅拌混合“生”焦糖。倒入9英寸的烤盘。

把面团倒入碗中;把它放在撒了少量面粉的工作台上。铺成10英寸见方。用平式抹刀，将大蕉馅铺在面团边缘;均匀撒上山核桃。把面团向上卷成圆木;横切均匀成9片。

预热烤箱至350华氏度。将面包片放好，面朝上，放入烤盘(如果面包片沾在一起也可以)。用毛巾盖住烤盘;等面包变大一倍，大约20分钟。

将烤盘转移到带边、内衬铝箔的烤盘上。将面包放入预热的烤箱中烘烤30到35分钟，直到面包变成浅棕色，将即时读数的温度计插入面包中间，读数为165华氏度。放入烤盘冷却5分钟。小心地把面包倒在大浅盘上。温暖的服务。