在这个印度大饼上加入各种烤辣椒。平衡热量沙拉加了调料的酸奶蘸酱。幻灯片:印度食谱
在一个玻璃杯中，混合酵母，糖和水，静置10分钟。与此同时，在一个大碗里混合面粉、小苏打和泡打粉。
将酵母混合物、酸奶和牛奶搅拌在一起，然后加入干配料。用手揉搓，直到面团形成光滑柔软的球状，大约需要2分钟。将面团放入一个抹了油的碗中，盖上保鲜膜。在室温下放置约2小时，直到体积翻倍。
预热烤箱至400º。把辣椒切成片，拌上油，放在烤盘上。烤10分钟，直到变软，略呈褐色。备用。
将面团从碗中取出，放在撒满面粉的表面。将面团揉成12等份。卷成1/4英寸厚的椭圆形，大约6英寸宽。
用中等高温加热一只铸铁煎锅。在每一份上撒上烤辣椒，刷上融化的黄油，然后把它放在煎锅里。煮大约一分钟，直到面团膨胀。翻面，盖上锅盖，再煮一分钟。从锅中取出，两边刷上黄油，撒上盐。放入一个铺有毛巾的碗中，直到可以上菜为止。
