shabu-shabu

做大蒜酱：将大蒜，柠檬汁和1茶匙盐混合在一个小碗中。静置30分钟。搅拌油。

制作战队汤：在一个大锅中，将12杯冷水和kombu混合。盖上并用高火煮沸。立即从火上移开；让站立15分钟。丢弃KOMBU。搅拌2茶匙盐。温和地用中等热量慢火煮。

做庞氏骗局：一起搅拌酱油，酸橙汁，mirin和2汤匙红宝汤。

要食用，将剩余的kombu肉汤倒入一个大型火锅锅中。将牛肉和蔬菜与浸入一起。在战队汤中煮蔬菜，直到3至4分钟酥脆。在Kombu肉汤中煮牛肉，达到所需的味道，10至15秒。如果肉汤减少，请用水补充火锅锅，然后煮沸。与米饭，大蒜酱和庞氏骗局一起食用。