锅酸奶脆饼干

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在铸铁煎锅中烘烤这些柔嫩的黄油小饼干，然后将它们放在仍在煎锅中的桌子上。幻灯片:如何制作饼干

通过vwin德赢ac米兰美食与美酒vwin德赢ac米兰
2014年8月

画廊

资料来源:©Con Poulos

配方测试总结

总:
40分钟
产量:
20个饼干
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成分

方向

  • 预热烤箱至450°，在12英寸的铸铁煎锅上涂上黄油。在一个大碗里，将两杯面粉、泡打粉、盐和小苏打搅拌均匀。加入切成方块的黄油，用手指把黄油捏入面粉中，直到混合物像非常粗的面包屑，再加入一些豌豆大小的黄油。轻轻搅拌白脱牛奶，直到软面团形成。

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  • 把面团刮到撒了少量面粉的工作台上，拍成3/4英寸厚的圆形。用一个2英寸的圆形饼干切割器，尽量把饼干压在一起。轻轻地把碎屑压在一起，压出更多的饼干。将饼干放入准备好的煎锅中，烘烤12至14分钟，直至呈金黄色。温暖的服务。

提前做

饼干可以在一天的早些时候做好，然后在350度的烤箱中加热3到5分钟。

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