烟熏红薯和香肠黄油

预热烤箱至400°F。将土豆放在大框烤盘上。用1汤匙油摩擦；用1茶匙盐和1/4茶匙胡椒粉调味。用预热的烤箱烤直至嫩，45至55分钟。从烤箱中取出；让冷却5分钟。

同时，在食品加工机中加工香肠，直到切碎，大约15秒钟。vwin德赢ac米兰将1汤匙油加热在中等锅中的培养基上。加入香肠；煮，经常搅拌，直到脂肪呈现为止，香肠几乎酥脆，5至7分钟。从火上移开。逐渐搅拌黄油直至融化。加入酸橙汁。用1/4茶匙盐调味，剩下1/4茶匙胡椒粉。

重新放置烤箱架，距热量6至8英寸。将烤箱温度提高到烤面包。将每个土豆纵向切成一半；将每块切成一半的横向。将土豆退还给烤盘。使用刀子，以交叉批次的方式为每个马铃薯的肉评分。剩余1汤匙油均匀淋上毛毛雨；剩余1/2茶匙盐调味。在预热的烤箱中烤直到3至5分钟轻轻烧焦。

将香肠黄油重新加热，直到温暖。将土豆转移到盘子上，并在上面放香料黄油。用香菜装饰；与石灰楔子一起食用。