鲭鱼

如果您想增加对omega-3的摄入量，那么鲭鱼就是您的鱼。当然，这种油性品质虽然对您的心脏有益，但也使鲭鱼在盘子上分裂。诀窍是将鲭鱼与强大的口味搭配厨师何塞·恩里克（Jose Enrique）的辛辣大蒜和citrus mojo或者丹尼尔·布鲁德（Daniel Boulud）的醋。另一个厨师小费？锅在热煎锅中煎炸，使皮肤酥脆可口。有关这些技巧和更健康，美味的食谱，请查看鲭鱼的食品和葡萄酒指南。vwin德赢ac米兰vwin德赢ac米兰正如厨师迈克尔·怀特（Michael White）所说：“给鲭鱼一个机会。”