如何使用冰箱中那些干奶酪碎片
奶酪比你想象的更轻 - 这就是如何把最干燥的奶酪放在良好的用途中。
奶酪爱好者一直都在那里。你前往冰箱里，渴望吃俗气的小吃。在那里，你离开美丽的奶酪，而是一些干涸的废料。一个笨蛋？是的。但是，希望对你的奶酪零食尚未丢失。
奶酪本质上是一种生涩的，保存的脂肪和蛋白质在牛奶中。到期日期往往对理解并不有用奶酪会持续多长时间的冰箱因为大多数奶酪都不会在传统意义上变坏。水含量越低，你的奶酪的机会越低。新鲜的马苏里拉和雪佛夫可以肯定。但是，与Brie，Gruyere，Taleggio和Cheddar，这个问题更像是他们是否仍然是开胃。
Briey Style Cheese可能开始嗅到氨。你可以看到一些模具增长。你的奶酪会开始干燥。只要没有红色或黑色的模具，你的奶酪仍然闻起来，你的奶酪很好。氨通常会吹掉几个小时的室温。可以切断蓝色，绿色，白色或灰色模具。甚至像Parmigiano Reggiano这样的奶酪甚至可以保存并用于库存或汤。
用干燥的奶酪，有时可以修剪干燥的外部，露出柔软的内部。即使整个件是干燥的，你也可以在食品加工机中搅拌一下，然后将其存放在塑料袋中，回到冰箱中，以进行馅饼，烤蔬菜，豆类或沙拉。vwin德赢ac米兰或者，通过制作Fromage Fort来沟通您内心的巴黎人。即使是最干燥，最不缺乏的静止技术可食用的奶酪也可以在这种实用的法国浸渍中充分利用。
翻译成“强烈奶酪”，Fromage Fort是一个天才配方，用于使用奶酪废料。如果你想要的话，你可以出去买一些碎片，从“尝试一小块奶酪”垃圾桶，在整个食物中进入Fromage Fort，但它真的最好地将配方加以书签并在开始注意到比特时将它拉出来vwin德赢ac米兰奶酪堆积在冰箱里，你不想吃零食，但也不想去浪费。只有你想要小心的唯一奶酪就是蓝奶酪 - 太多的是它会很快压倒其他奶酪的口味。如果你只有硬奶酪废料，扔一汤匙黄油以获得更好的质地。您还可以用汤匙或两汤匙或奶油奶酪，蛋黄酱，睫毛膏，奶油，酸奶油或Neufchatel补充一个特别干的批次。
Fromage Fort高度可定制，为面包和饼干倾斜。你可以在做完之后吃它，或者让它坐在冰箱里，直到它准备好，味道将融合和加深。
你甚至可以进一步打扮。扔橄榄，朝鲜蓟心，烤西红柿，焦糖洋葱，培根比特，真的对你有什么好评。这既令人难以置信地宽容，也是一个令人难以置信的实用食谱。即使是混合和服务，它甚至是食谱。你也可以将它传播过量的面包，然后烤制富裕，口味更多。或者，烤整个东西铸铁煎锅并浸入你的面包或饼干。这是一个完美的开胃菜或两个用沙拉的晚餐。把它想象成一个夏天的火锅。
Fromage Fort.
原料：
- ½磅切碎或磨碎的残留奶酪废料，理想地是软硬奶酪的混合。
- 1-2蒜瓣，切碎
- ¼杯干白葡萄酒，啤酒，苹果酒，蔬vwin德赢ac米兰菜汤，或混合这些。
- 黑胡椒
- 盐，味道（可选）
- 柠檬ZEST（可选）
- 1至2汤匙精细切碎的新鲜草药，如欧芹，迷迭香，马郁兰，百里香或韭菜（可选）
方向：
- 修剪任何硬皮或模具的奶酪。
- 将所有成分混合在食品加工机中，直至混合物是奶油。vwin德赢ac米兰品尝和调整调味料。过程和味道再次。
- 在冰箱中储存或存放直至准备好。它将在冰箱中保持3-5天，或者可以冷冻长达两个月。
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这个故事最初出现在AllRecipes.com