肯塔基州最令人期待的新餐厅在最佳和最糟糕的时间内开放

对于一家十年来制作的餐厅，几个月的时间更多？

这是在3月12日晚上在冬宫农场的态度，当中途通过一系列软开幕式晚餐 - 首先是承包商，然后邻居，朋友和家庭 - 厨师艾莉森安顿解决了龙卷风警告的瘟疫是她的最少的问题。空中有其他东西。

那天晚上的路易斯维尔游戏被取消了，并且推迟的谣言德比像烟熏的山核桃老式一样通过了。“我会为Mitch McConnell做饭吗？”第二天早上，她询问自己，通过推特新闻滚动有关参议院的怀疑，占据占房价的票据提供冠状病毒救济。

每个人都知道在路易斯维尔回来，她在红色猪和圣格雷利煮熟，很快就需要它。安顿下来仍然计划在一周后的丝带切割猪烤的肯塔基州长安迪Beshear烹饪，但到了星期一，她接到了电话。农场所有者，丈夫和妻子艺术顾客斯蒂夫·威尔逊和劳拉·李布朗，才推动开放，直到一些不确定的4月日期。

Barn8是肯塔基州最大的餐厅开幕。该概念标志着威尔逊和布朗农业旅游的侵略性转变，曾多年通过他们的21C酒店将当代艺术带到南部和中西部，其中位于宾顿维尔到芝加哥双人的城市作为当代艺术博物馆，公众可以自由进入24每天一天，探索鸡尾酒的展览。他们的目标是将城市居民用艺术沿着小溪和驾驶课程散步的蓝草。在社会疏远的新时代，一家餐厅坐落在683英亩，无法更糟糕或更好的时间。

该农场的48名员工包括餐厅船员，在大流行中最糟糕的是在农场上占有零工的同时继续收到薪酬，包括园艺，修补围栏和簿记。5月底，Barn8以33％的容量开设，内外热情的食客，甚至通过销售野餐桌上的外卖野餐晚餐，享受额外的食客，以便在野餐桌上划散。这不会很快就会发生变化，但从7月10日开始，客人可以在冬宫农场开始满足其更大的目的。

Steve Wilson和Laura Lee Brown（Brown-Forman）在伍德兰农场的路上生活在戈森，在那里他们培养了长期以来为主要和锁箱上的饲料饲料的野兽和猪，该餐厅是锚定21c的餐馆路易斯维尔和列克星敦的酒店。

这对夫妇对冬宫农场有目的是一年的“纯种托儿所”，威尔逊呼叫它，因为他通过游客中心巡回推出我，距离客人的友册最终会在他声称的东西中达到“波旁教育”的品尝。是肯塔基州的第一个将威士忌和马匹经验结合起来的场地 - 如果你不计算在比赛日上的丘吉尔。

这种郊游将与盒子午餐配合，包括蒙大麸塔，烤羊肉和棕色妇女，烧烤箱和棕色妇女，可以提前提出“因为它们在长时间坐着之后只是更好地做得更好，”她说。然而，这是她在威尔逊赢得威尔逊的红猪的蔬菜菜肴，他在全国范围内寻找厨师后发现了。去年10月，威尔逊走进去了十个月的时间，威尔逊走进了，下了一切，并在第二天制作了一个报价。

“我们不能回到那里，”威尔逊笑话。

在去年11月18日在工作的一天之后，他指出，通过将她放在飞机上，他指出了他对芭蕾舞的愿景。“史蒂夫送我去阿姆斯特丹和纽约，在48小时后，我回来了，”她说。这让她提供了充足的时间访问ABC厨房，以及荷兰植物到板餐厅de Kas。“他所说的就是，”好吧，它是一个温室，他们卖掉凉爽的蔬菜，这是世界上最喜欢的餐厅。“

现在，她有自己的温室，并咨询现场园艺师，开发季节性晚餐菜单，她每天可以调整。打开菜单，意味着在凉爽的3月空气中生长的波旁桶的夜间滋养，包括一个剃光的冬季沙拉，繁殖的欧洲套衫，塞拉塞尔州，萝卜和甜菜，穿着撒亚科拉夫醋汁，以及烤的kabocha南瓜首先用橄榄油和烧烤香料烤，然后用labneh，胡萝卜上衣，蜜饯核桃和马萨曼咖喱油。现在在夏天野餐的高峰期，解决了一块金色西瓜羊崎山上的金黄西瓜，当地肯塔基州鲤鱼在威森伯格白色灰烬的击球手中脱下了斗篷，并用一些绿色番茄鸡肉刺激了一些绿色的番茄味。与林地采购的蛋白质，同时从营养猪津饰面转向野舍 - jjigae，野兔肋心烧伤，以吸收大蒜Scape Gremolata和迷迭香黄油。

这些调味品中的许多调味品，酸菜和酱油和酱汁将在农场三个礼品店的罐子里出售，客人还可以在超越棕色福尔德持有的单桶瓶瓶中库存。与此同时他们无处可去。就像冬宫农场上的所有好东西一样，他们被构思了天气风暴，只有年龄效果更好。