秋葵植物在布鲁克林生长
在Oko Farms,Yemi Amu通过Aquaponics农业建立社区。
秋葵天妇罗与石灰“fonzu”蘸酱
对于那些不喜欢秋葵的粘虫质量的人来说,有两种确定的方法可以在检查:高热烹饪和一剂酸。执行编辑Karen Shimizu的Okra Tempura的食谱,带有Zippy蘸酱含有两者。由Ponzu-Muck-Usive的“Fonzu”酱制于Lime果汁而不是更难以找到的玉器和鱼酱的捷径而不是在Katsuobushi中畅倾。在煎炸前几乎一直到茎从尖端划分秋葵,在油炸之前为天妇罗面糊提供更多的表面积,以便为额外的紧缩,同时让秋葵足够大,以便在里面保持柔软。
这项简单的烹饪技术可以永远改变你与秋葵的关系
坦帕最受欢迎的餐厅之一有当地人渴望秋葵,就像炸薯条一样,这就是为什么
带莳萝香菜lebneh的起泡的秋葵
从F&W'S Kay Chun,秋葵恋人将在这个优雅和美味的食谱中欢喜。Brying Okra提供额外的味道,同时在用Lebneh(柔软,奶油奶酪由紧张的酸奶制成的柔软,奶油奶酪)中的一款明亮而浓郁的酱汁中的味道真的带来了一道。幻灯片:
更多的秋葵食谱
猪里脊肉用炒秋葵和腌西瓜
对于这种南方的灵感的菜肴,Elliot在甜茶和芳香香料中用快速盐水给猪脊肉令人难以置信的味道。更美味的猪肉食谱食品和葡萄酒的食谱vwin德赢ac米兰vwin德赢ac米兰最佳新厨师全明星烹饪书籍
Charred Okra Relish
Stephanie Izard让这款超时的亚洲风格津津有味享用烤肉。幻灯片:
更多的调味品食谱