雪菜

我们的祖父母和曾祖父母对某事来说是：酸洗是让你的花园赏金的好方法，并持续全年。尽管我们不再依靠酸洗来通过冬天喝蔬菜，但这种古老的传统生活在 - 它的蓬勃发展。全国各地的厨师和家庭厨师是去酸洗因为它会给其他酸痛添加一个漂亮的酸度。并不要限制自己切片黄瓜。F＆W的腌蔬菜指南包括创造性食谱，如萝卜泡菜，自制德国泡菜，JICAMA泡菜等。