The Italian Wine Movement Taking On French Rosé

在过去的几年里，我们已经看到了一些误解roséstart to fade away. Wine enthusiasts have come to realize that rosé vinification can be a persnickety process that produces truly notable wines. Rosé lovers appreciate its 50-plus shades of pink and broad range of varietals, and how it can come from wine regions outside of Provence.

vwin德赢ac米兰例如，意大利的葡萄酒地区有自己的粉红色饮料，称为罗莎。直到最近，意大利人并不像罗萨葡萄酒潮流一样，因为他们不喝玫瑰。vwin德赢ac米兰但是，在过去的十年里，法国罗萨斯已经获得了如此多的荣誉，现在意大利人想要。所以他们创造了一个旨在重新介绍他们最好的意大利罗萨斯的组织Rosautoctono意大利葡萄酒学院vwin德赢ac米兰。

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Rosautoctono意味着“原住民粉红色”，而且用于制作ROSA的本地葡萄是Corvina Veronese.那Groppello那Montepulciano那Bombino Nero.那Negroamaro.那andGaglioppo。该运动是为了保护意大利生产者的粉红色培养本地葡萄的方式，挑战法国玫瑰的主导地位，以及意大利罗萨斯的意识。vwin德赢ac米兰Bardolino Chiaretto.那Valtènesi那Cerasuolo d'Abruzzo那Castel Del Monte.那Salice salentino.Rosatoand Ciro Rosato are the six wine territories that make up Rosautoctono. The regions are known for their calcareous soils and old vines, and have a long history of producing top-quality rosas.

TJ Douglas, wine educator and founder ofThe Urban Grape，是运动的忠实粉丝。“考虑Rosautoctono的最简单方法是反'是罗萨的运动，”他说。“这不是关于饮酒无名的区域，因为instagram而言。这是关于挖掘陶瓷的深入挖掘，了解为什么意大利这些地区正在制作世界一流的葡萄酒 - 只是恰好是粉红色。”vwin德赢ac米兰

ROSA有各种各样的颜色，从草莓Gelato到San Marzano西红柿，笔记是咸味，美味和丰盛。这是六个地区的Rosautoctono细分，以及一些瓶子试图。

Chiaretto.意思是“轻盈”或“明确”，这里的酿酒师在Lago Di Gavwin德赢ac米兰rda的海岸上生产了罗莎，在威尼托和伦巴第自从古罗马时代以来的相同葡萄新技术。从伦巴第的Chiaretto有一个光，咸的性格，酒精和酸度高。用于在Bardolino东岸制作Rosa的本地葡萄是Juicy Corvina和草本rondinella，而在伦巴第西岸的生产商有利于本地Groppello葡萄，以其黑樱桃笔记而闻名。

我们建议：2018 Zenato Bardolino Chiaretto ($14)

从th Chiaretto从威尼托包括葡萄栽培e smaller subzones in the northwest, like Garda Classico and Valtenesi. These rosas have a higher blend of the Gropello native grapes, making for a deep saturated color, floral aroma, and flavor profiles of nectarine, strawberry seed, and cherry skins.

我们建议：2019 Costaripa Valtenesi Chiaretto Rosamara ($19)

Abruzzo's translucentCerasuolovwin德赢ac米兰葡萄酒看起来像融化了红色的热点，闻起来像一碗樱桃。这些罗斯从原生蒙特普努葡萄葡萄种植，这给葡萄酒是葡萄酒的葡萄酒，葡萄酒，香醋醋味。vwin德赢ac米兰

我们建议：Cantine Mucci“Valentino”Cerasuolo d'Abruzzo Rose（18美元）

Castel Del Monte.普利安叫道葡萄酒是罗莎场景的明星，因为佩vwin德赢ac米兰格拉姆（黑色苦涩）本土葡萄在普利亚的充足的阳光下蓬勃发展，冷却海风和钙质土壤。这些红色的多汁葡萄酒具有液体烤辣椒和酸莫雷罗樱桃vwin德赢ac米兰味道的特征，含有烟草，甘草和咖啡。

我们建议：2019 Pietregiovani Negroamaro Rosato ($20)

Salice salentino.是另一个小Doc Puglian名称，共享与Castel del Morte的同一个原生多汁和皮革Negroamaro葡萄。Salento Bills本身就像意大利的Rosato Heartland一样，作为其铜色的Chalky-Clay Vineyard土壤位于平坦的土地上，这有助于葡萄在意大利靴子最热门的部分保留水分。

我们建议：2019年Calafuria Rosato Salento Igt（15美元）

Ciro Rosatos.在Calabria脱离了Ionian海岸，这是意大利靴的拱门。这些橙色的rosatos培养了Gaglioppo本地葡萄，以其红浆香气，高酒精和厚实的单宁而闻名。

我们建议：Librandi Ciro Rosato ($12)